春天流感上身全身难受不舒服，咳嗽不停，鼻涕也流个不停，营养师表示，尽量避免让感冒加剧的食物，方能快速治疗感冒，到底是哪些食物不能碰呢？来看看吧。
营养师表示，流感是流行性感冒的简称，是一种因感冒病毒感染而引起上呼吸道发炎的疾病。一般来说，此类病毒从活化至衰退约需7～10天的时间，因此，在正常情况下，感冒发病至痊愈病程也应与之吻合才是。可若感冒期间，未加以适度忌口，不慎摄取到下列5大地雷食物，恐将使症状更为加剧，甚至导致病程延长。
地雷食物1／油炸食品感冒期间，人体会自动开启免疫机制，借以杀死入侵体内的病毒。可一旦患者吃下含有大量过氧化物的油炸食品，便会导致免疫机制必须花费双倍的力量，来对抗过氧化物及病毒的威胁，进而拉长感冒复原的时间。
地雷食物2／酒精营养师提到，临床诊断上也发现，有不少民众每当感冒就习惯饮用所谓的「药酒」来补身。但是，来路不明的药酒不仅有成分不明、毒物残留的疑虑，对于舒缓感冒症状更是效果有限。
虽然饮酒当下，人体确实会因酒精作用，使血管扩张，加速血液循环，而短暂感觉身体发热，但在酒精代谢时，亦造成交感神经反应，导致末稍血管收缩，其中包括喉部的微血管，让感冒不适症状更加严重。
尤其是当酒精代谢后，原先扩张的血管更会再度收缩，甚至比饮酒前更为剧烈。恐增加心血管的负担，增加中风、心肌梗塞发生风险，不可不慎！
地雷食物3／人参虽然经现代药理证实，适度食用人参确实有助提升免疫力、增强体力。可却不建议于感冒期间服用。事实上，感冒时人体正处于剧烈发炎的状态，一旦吃下人参，恐使发炎程度更为严重。
虽然之前曾有报导指出，黑巧克力可减少感冒症状，可此研究仍为动物实验阶段，人体研究仍尚未证实。一般来说，巧克力、甜点及糕点为例，制作时往往会添加大量的酥油、奶油；这些饱和脂肪酸进入人体内，都会诱发更多发炎物质的产生，进而加剧感冒症状。
地雷食物5／辛辣食物辣椒、胡椒、山葵等辛辣食物，虽然含有丰富的抗氧物，可由于其在下肚前，容易对人体口腔、肠胃等黏膜组织带来刺激，使局部发炎反应更为恶化。因此，也不建议在感冒期间食用。
【营养师小叮咛】：除了提醒感冒期间应避免食用上述5大地雷食物，以免加剧感冒症状、延长复原时间外，营养师强调，想要感冒尽速复原，更应多喝水、维持充足的睡眠；另外，也有研究指出，若是运动员亦可补充适量（约200mg）的维生素C，自然有助身体启动恢复力，摆脱病毒的纠缠！
