苹果醋是现在家喻户晓的餐桌新贵，经常可以看到很多人会喝苹果醋，苹果醋虽好，但也有很多的饮食禁忌，空腹的时候最好不要喝苹果醋。
苹果醋空腹能喝吗空腹能不能喝苹果醋，这是很多人都在关注的话题。苹果醋是一种纯天然的饮品，它的主要原料是苹果、白醋、白糖;主要成分是木糖醇、水、苹果酸，合格的苹果醋饮品在酿造过程中不会添加任何化学试剂，但不同品牌的产品在浓度上会有不同的调整。一般情况下，苹果醋的pH值大约3.0，酸性较高，长期饮用确实会对胃黏膜产生一定的腐蚀作用。肠胃不好的人，尤其是有胃溃疡情况的朋友，最好是少喝苹果醋，空腹喝苹果醋的行为更是不可取。而肠胃较好的朋友，为了肠胃健康，建议还是不要空腹喝苹果醋等醋酸饮品。营养专家表示，消费者可以在饭后饮用苹果醋，这样能更好促进胃液分泌，帮助消化，也能让身体更好更充分吸收营养物质，但需要注意的是，每人每天喝苹果醋的分量不要超过200毫升。
空腹时饮用果醋对胃黏膜产生的刺激作用更强，容易引起胃痛等不适。所以，我们在平时喝苹果醋的时候要注意饮用时间以及饮用量。
1、早餐后饮用
苹果醋味道偏酸，对肠胃会有一定的刺激作用，因此应尽量选择在早餐后喝，这样可以抵御寒冷，特别是在寒冷的冬天。
2、下午饮用
通常下午2点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，在此时喝点苹果醋，有非常好的解乏效果。
3、夜晚饮用
苹果醋有美容护肤的功效，特别是在夜晚喝效果会更佳。夜晚的时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。因此，夜晚喝苹果醋，你会在第二天造成发现皮肤有改善哦。
4、剧烈运动后饮用
苹果醋可以有效消除疲劳，因此在劳动货剧烈运动后喝，会帮助恢复体力。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶苹果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。
常饮用苹果醋加蜜糖有助治疗关节炎及痛风症
鉴定：可行
苹果醋的酸性成分具有杀菌功效，有助排出关节、血管以及器官的毒素。经常饮用能调节血压、降低胆固醇、通血管，有助治疗关节炎及痛风症。具体饮法是：饭后将一茶匙苹果醋同一茶匙蜂蜜加入半杯温水中，调匀饮用即可。苹果醋以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品，所以苹果醋的功效与作用非常强大，不仅含有钙、钾、镁、铁、钠、锰。
专家点评：苹果醋在人体代谢后呈碱性，属碱性饮料，痛风病人多吃碱性食物，有利于尿酸排泄。因此，常饮用苹果醋对痛风、高尿酸血症的病人有利。尽管饮食与尿酸水平有一定关系，但完全依靠苹果醋治疗痛风症是不现实的，痛风病人的尿酸值仍需通过严格控制海鲜、动物内脏、啤酒等高嘌呤食物的摄入，同时配合药物治疗来降低。
苹果醋中含有β-胡萝卜素这种微量元素,它是类胡萝卜素的一种。同时,它还是一种有效的抗氧化剂,可以中和自由基分子,防止细胞癌变。另外,富含β-胡萝卜素的食物还有甘薯、胡萝卜和菠菜等。如果饮食中钙的摄入量不足,就容易造成骨骼的钙质流失,这会影响骨骼的健康,甚至可能导致骨质疏松症。由于苹果醋中只含有微量的钙,为了能够补充足够的钙元素,你可以将苹果醋添加到富含钙的菜肴里搭配食用。可以用西兰花、干酪搭配苹果醋为材料做成沙拉,可以增强体内钙质。
苹果醋是用新鲜水果做的,所以它当然也含有水果中的纤维素。而纤维素可以降低身体对脂肪的摄入,从而减少体内胆固醇,极大降低人们罹患心脏病及高血压等疾病的的几率。所以适量饮用苹果醋,对于补充纤维素也有一定的作用。苹果醋的确可以辅助缓解痛风。苹果醋中含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素,其中苹果醋的酸性成分具有杀菌功效,有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用苹果醋,有助于调节血压、通血管、降胆固醇,对关节炎及痛风等还有一定的辅助治疗作用。所以,每次饭后将一茶匙苹果醋加入半杯温水内,调匀饮用,对于痛风有一定的预防和缓解作用。不过,需要提醒的是,胃肠功能不好的人要慎用此方。此外,要知道,苹果醋是一种食疗方,顶多起一定的预防作用。但一旦发现患有痛风,还是应及时就医、规范治疗。
