水饺是我们日常比较常见的美食，水饺有很多种馅，比如肉馅，三鲜馅，素馅等，其中肉馅有猪瘦肉，牛肉，羊肉等，猪肉水饺吃起来美味可口，肉类富含蛋白质，是人体不可缺少的一种元素，猪肉做成馅吃起来容易被人体吸收，很多人煮水饺的时候不知道肉类水饺煮多久，猪肉水饺需要煮几分钟?接下来我们来看看吧。

一.猪肉水饺需要煮几分钟?

在蒸锅的水烧开之后再蒸15分钟即可。一般蒸饺子，肉馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅饺子要蒸15分钟，因为肉类中的蛋白质本身比蔬菜要难熟一些，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫。

二.饺子热水煮还是冷水煮

1.新鲜饺子

沸水下锅。在家自己动手包的饺子，一定要等水煮开后再下锅，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一块，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。

2.速冻饺子

更适合冷水煮。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮，且肉馅不易熟。用冷水煮就方便多了，不用频繁倒冷水，煮出来的饺子皮更有嚼劲。

先在煮锅里倒入冷水，再放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸。随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感超棒!

三.煮水饺需要几分钟

一般往锅里加三次水就行了

1、锅内放水，水开后，下饺子

2、水再开，加半碗水

3、水再开，加半碗水

4、水再开，加半碗水， 饺子浮上来，可以了 如果是素的，两遍就差不多

饺子熟分以下几点，冻饺就要多煮一下，煮六分钟至十五分钟，饺子皮有薄厚，火大小、饺子馅不一样〔肉多就久一点，菜多就少点时间煮〕。