每一种食物都有着不同的营养价值和养生的功效，我们应该合理的搭配食物，这样的话可以有很好的保健的作用和效果的呢。胡萝卜大家都是如何食用的呢，下面的这款橄榄胡萝卜粥是可以有健脾胃的作用的，还可以保护肝脏，来看看它的做法和效果吧。

橄榄胡萝卜粥

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷

适宜人群:

一般人群皆可食用

所需材料

糯米100克、白萝卜50克、胡萝卜50克、猪肉80克、橄榄20克、盐适量、味精适量

做法

1白萝卜、胡萝卜均洗净，切丁;猪肉洗净，切丝;橄榄冲净;糯米淘净，用清水泡好。

2锅中注水，下入糯米和橄榄煮开，改中火，放入胡萝卜、白萝卜煮至粥稠冒泡。

3再下入猪肉熬至粥成，调入盐、味精调味，撒上葱花即可。

功效与作用

白萝卜能促进新陈代谢、促进肠胃蠕动、增进食欲、化痰清热、助消化、对痰咳失音、痢疾、头痛、排尿不利等症状有很好的食疗作用。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。糯米补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有清热化痰、健脾益胃、养肝明目、生津利咽的功效。这样的食疗方法可以有很好的补气血的作用，对于开胃健脾有好处，同时也可以有促进代谢和清热解毒的效果哦，对于利尿消肿有好处，同时也可以健脾胃。

关于橄榄胡萝卜粥，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，大家不妨试试。这样的养生食谱可以有很好的保护肠胃的作用，对于增强人体的免疫力来说效果不错，大家可以试试、