材料

银耳、黑木耳各15克，黄瓜100克，葱丝、姜丝各适量

调料

盐、味精各少许，香油适量

做法

将银耳、黑木耳泡软，黄瓜洗净切片，共入沸水中汆烫至熟，捞出沥干，装盘。

将姜丝、葱丝、香油、盐、味精一起拌匀，浇在双耳和黄瓜上，拌匀即可。

小贴士

银耳、黑木耳、黄瓜都是低脂肪的食物。