黑豆是一种很常见的，而且营养价值是比较高的一种食材类型，它有丰富的蛋白质和钙质，还可以有补肾补血的作用，黑豆的食用方法有很多，今天介绍黑豆炖鲤鱼的做法，可以清热解毒，通乳养血安神。

黑豆炖鲤鱼

营养价值:

富含蛋白质、维生素和矿物质

适宜人群:

一般人群均可食用，怀孕晚期的女性最适宜食用

红枣黑豆炖鲤鱼

所需材料

鲤鱼1条，红枣15克，黑豆30克，姜丝适量，葱适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，香菜适量

红枣黑豆炖鲤鱼的做法

1将鲤鱼处理干净，切成段;大枣、黑豆分别用温水泡透。

2锅置于火上，倒油烧热，下入鲤鱼炸至金黄色，捞出控油。

3取炖锅一个，倒入适量清水，放入鲤鱼段、大枣、黑豆、姜丝、葱段、料酒烧沸，盖上锅盖，炖大约1.5小时，加入盐、鸡精调匀，撒香菜段即可。

红枣黑豆炖鲤鱼的功效与作用

红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。黑豆具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效。鲤鱼具有利尿消肿、排毒、保护血管健康、降低胆固醇和产后催乳的功效。红枣黑豆炖鲤鱼此汤具有补血安神、清热解毒、通乳、消肿下气、润肺燥热、明目健脾、益肝肾的功效。黑豆红枣和鲤鱼的搭配不仅可以有养血安神的作用，还可以提高免疫力。清热活血，同时也可以有养肝明目的作用和效果的哦、

黑豆炖鲤鱼的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，是很不错的养生之选，蛋白质和纤维素很多，补血安神清热解毒通乳，可以补充营养素，这样搭配是很不错的养生保健之选。