随着冬季的到来,天气越来越寒冷。稍不注意保暖,很容易出现风寒感冒。冬季出现风寒感冒,食疗是一个很不错的健康方法。那么冬季风寒感冒吃什么?下面就为大家推荐治疗冬季风寒感冒的养生汤谱。
治疗冬季风寒感冒养生汤谱
一、小葱老姜汤
材料:小葱、老姜,红糖适量。
做法:
1、将细香葱、老姜分别冲洗干净,置小锅内;
2、加水1小碗,煎至半小碗,去渣留汤,加红糖少许即可。
功效:姜对发表、散寒有效;红糖具有祛风散寒、解毒的功效。此汤有发汗解表、止咳的功效,可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。
二、萝卜姜枣汤
材料:白萝卜1个,大枣若干,生姜、蜂蜜适量。
做法:
1、将白萝、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用;
2、将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。
功效:白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味,有预防感冒的功效。此汤有辛温解表、止咳化痰的功效,可辅治/J,JL风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
三、 干姜肉桂羊肉汤
材料:羊肉150克,干姜30克,肉桂15克,盐、葱花、花椒面适量。
做法:
1、羊肉150克切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂;
2、调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。
功效:羊肉营养丰富,贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用,要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外,肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用,将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水,更有利于祛寒治感冒。
四、 胡椒猪肚山药汤
材料:猪肚一只,新鲜胡椒50克,山药200克,食盐、料酒适量。
做法:
1、将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右;
2、等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药;
3、将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
功效:胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
五、苦瓜猪肉汤
材料:苦瓜200克,猪瘦肉50克,盐适量。
做法:将猪瘦肉洗净后切成片,苦瓜切成片,然后一起煮成汤,即可。
功效:苦瓜的维生素C含量很高,具有清热消暑、养血益气的功效。苦瓜与猪瘦肉同煮能祛湿解表,适用于暑湿感冒。唾蔓习人所以患感冒,一个很重要的原因是“风邪”,便是从背部的风门侵入体内,然后积存于颈部的风池处,集中于后头部的风府,使病情加重,因此防治感。
六、雪梨南杏瘦肉汤
材料:雪梨一只,南杏仁15粒,瘦猪肉片50克。
做法:
1、雪梨一只去皮切块;
2、与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。
功效:雪梨润肺止咳,化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘,还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤,可以增强抵抗力,帮你在冬天远离感冒袭击。
七、 太子参百合瘦肉汤
材料:猪瘦肉150克,太子参50克,百合50克,半个罗汉果,盐、料酒适量。
做法:
1、猪瘦肉150克切块洗净备用;
2、太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后;
3、放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。
功效:百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的粤菜防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。
八、姜葱豆豉豆腐汤
材料:淡豆豉15克,豆腐l块,北黄芪5钱,白术15克,西洋参12克,葱、生姜适量。
做法:
1、切去葱须,切段,淡豆豉与生姜洗净备用、
2、豆腐切成块;北黄芪和白术洗净后用布包起来备用;西洋参洗净备用。
3、锅中倒1大匙油烧热,放入豆腐煎至表面微黄,移入汤锅,加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水,放人药材包;
4、用中火煲30分钟,再加入葱白,待汤煮滚,捞出药材包,加盐调味,趁热饮用。
功效:淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用;生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效。豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用。在伤风之初,这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象,可治轻微风寒感冒。
九、 姜枣红糖汤
材料:10颗红枣,一小块生姜,红糖20克。
做法:
1、将10颗红枣和一小块生姜洗干净;
2、红枣去核,生姜切片,和两大碗冷水放入锅中,大火煮开后;
3、小火再煮10分钟,加入约20克红糖,搅匀即可。
功效:生姜和大枣都有温中散寒、回阳通脉、补血正气的功效。饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,非常有利于寒性体质驱寒治感冒,对女性经期的小腹发寒也有温暖效果。
十、 梨藕荸荠汤
材料:莲藕一大节,山药半根,荸荠十粒,雪梨一个。
做法:
1、将莲藕一大节和山药半根去皮切小块;
2,加水半砂锅同炖半小时后,加入去皮的荸荠十粒,去皮切块的雪梨一个,再同炖10分钟即可。
功效:中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效,雪梨、莲藕、荸荠、山药都是润肺止咳的好食材,其中后三种根茎类的食材还有补足身体能量,加强免疫力,预治受寒感冒的功效。
以上就是为大家推荐的治疗冬季风寒感冒的养生汤谱,做法也不难,大家不妨可以在家做来喝,对治疗风寒感冒会起到很好的作用。同时还要提醒大家,在冬季也一定要注意保暖,多锻炼身体,才能更好的预防感冒。