罗汉果柿饼茶是一个草本凉茶的配方，自清朝出现，已逾两百年历史。这一杯清甜的凉茶，可算是清热、去燥、美颜饮品的先驱。本篇，苹果绿就来教给大家这道能润肺去燥的罗汉果柿饼凉茶的食谱。其中包括材料的准备、做法，以及注意事项。

罗汉果被人们誉为神仙果，味甘、酸，性凉，有清热去燥、润肺排毒的作用。它能够促进身体的新陈代谢，间接令皮肤吸收天然水分，是减肥的天然果品，并可驻颜。罗汉果草茶也是款不错的秋季饮品。用罗汉果半个、红枣5颗、甘草3克，锅中加清水，放入罗汉果、红枣、甘草大火煮开；关火，将罗汉果、红枣、甘草倒入茶壶中，放入冰糖，即可饮用，也可用沸水多次冲泡。

秋日千燥之时，痛饮一盅，丝丝草药的氨氮之气沁入脾腹，顿时使人心旷神怡，如在云端。

凉茶，既不凉，也不是茶。

凉茶并不一定是凉的，但它却永远担了一个凉字。凉茶，是中草药熬出来的药汤;凉茶也不一定凉，热着喝效果更好。盛在一个粗瓷碗里的汤汁，就是凉茶，它有别于凉气逼人的饮料。因为它是热的，喝上一碗，便可以计身体内的燥气缓慢散发，直到心烦气躁都变成了安之若素，那难逃的秋季燥热也就一触即溃了。

罗汉果柿饼的食谱：

材料：罗汉果半个、荸荠5个、柿饼1个。

调料：冰糖适量。

做法：

1、罗汉果洗净、拍碎;柿饼洗净;荸荠去皮。

2、锅中加清水，放入罗汉果、柿饼、荸荠。

3、大火煮开，小火煮15分钟，放入冰糖，煮化即可关火。

厨房小语：

罗汉果比较甜，冰糖的放入量需要斟酌。