每一种食物都有着不同的营养价值，乌鸡大家都很了解的吧，乌鸡含有的蛋白质和营养物质是比较多的，乌鸡可以促进代谢和食欲的哦。乌鸡可以补气血，适合多种人群食用，可以煲汤煮粥等等，今天介绍的这道木耳乌鸡汤就是可以有活血通络的作用，一起来看看它的做法吧。

营养价值:

蛋白质、脂肪、维生素B、E、糖类、胶质、皂苷、钙、磷、铁、锌

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱者

禁忌人群:

孕妇、血虚、血热妄行者

木耳乌鸡汤

所需材料

乌鸡150克，三七5克，黑木耳10克，姜3片，盐少许

木耳乌鸡汤的做法

1乌鸡收拾干净斩件;三七洗净，切成薄片;黑木耳泡发洗净，撕成小朵。

2锅中注入清水烧沸，放入乌鸡汆去血水。

3用瓦煲状适量清水，煮沸后加入乌鸡、三七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。

木耳乌鸡汤的功效与作用

三七又名金不换、田七。具有止血散瘀、消肿止痛的功效，三七中含有多种皂苷，超量易发生中毒。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。三七木耳乌鸡汤此汤具有补血通络、降压护心、祛瘀止血、消肿止痛、补肝益肾、益气强身的功效。三七也是一种常见的中药材，可以有活血化瘀的作用，还可以消炎止痛。和乌鸡一起吃的话可以有强身健体的作用，还可以延缓衰老的呢，是不错的养生食疗方法，这样搭配的话可以提高免疫力，还可以降压护心的呢。

关于木耳乌鸡汤的做法，大家都学会了吗，这道汤品方法简单，而且适应的人群也是比较多的，比如说调理更年期滋润美颜的调理有很好的作用，活血通络降压护心，可以补充营养，具有抗衰抗氧化的作用，所以赶紧试试吧。