生菜是一种很常见的食材类型哦，而且营养物质多，它可以有促进食欲的作用，比如说可以补充水分，维生素，矿物质等，可以促进代谢，清热解毒，你知道生菜如何食用比较好吗，来看看这道大蒜拌生菜的做法吧，可以有提高免疫力促进食欲的作用哦。

大蒜拌生菜

食疗功效:清热解毒、止泻、抗衰老、抗病毒

营养价值:氨基酸、脂肪、蛋白质、维生素C

适宜人群:对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。禁忌人群:痛风病人要慎食。

所需材料

主要食材生菜、蒜蓉

做法

1、先将生菜洗干净，在撕成小片。

2、在锅中倒入油烧至七成热后，加入葱花和花椒粉炒出香味，倒入生菜至断生。

3、最后在用调味品调味，放入盐、鸡精和蒜蓉调味，水、淀粉、勾芡即可。

功效和作用

蒜蓉含有较丰富的微量元素硒，能有效降血压、护肝、利尿的作用。生菜含有丰富的营养成分，能止咳化痰、降低胆固醇、起到抗衰老的作用。色鲜味美，而且营养丰富，能预防高血压，降低胆固醇，还具有美容养颜之功效。这样的一道食谱可以有预防脂肪堆积的作用，对于降脂减肥有好处，同时也可以有止咳的效果，利尿的同时也可以有保护肝脏的效果呢。

大蒜拌生菜的具体的做法，大家都学会了吧，其实是很简单的哦，具有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素，补充蛋白质，容易消化和吸收，清热解毒促进食欲，而且还可以促进代谢的效果，适合多种人群哦。