猪心具有以形补形的作用和效果，可以有养心补心的效果，对于体质虚弱的人群来说具有很好的调理的作用和效果的呢。猪心怎么吃呢，可以煲汤哦，今天介绍冬虫夏草猪心汤的制作方法，可以有安神养心的效果，来看看具体的介绍吧。

冬虫夏草猪心汤

营养价值:

虫草素、虫草酸、蛋白质、补心补血、安神补虚

适宜人群:

一般人均可食用，尤其适合心虚多汗、自汗、经济恍惚、失眠者

所需材料

猪心1个、冬虫夏草2条、人参片10片、盐适量、鸡精适量、味精适量

做法

1.将猪心洗净，切片，汆去血污;将虫草和人参片均洗去浮尘。

2.将猪心、虫草、人参片放入炖盅，加水适量。

3.将炖盅置于火上，炖好后加入调味料调匀即可。

小贴士

1、猪心要焯水，光浸泡不能去除血水。

2、以前用高压锅卤过猪心，用砂锅炖的时间可真长，有点意外，不过汤很好喝。

功效与作用

冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。此汤具有补心补气、补血养心、益气定惊的功效。这样的食疗方法可以有补血安神的作用，对于提高体质有好处，而且还可以有补肾润肺的效果，是不错的提高免疫力促进新陈代谢的一种食疗方法。

冬虫夏草猪心汤这道汤品是一种有滋补身心作用的食疗方法，冬虫夏草是一种很名贵的中药材，可以有提高体质的作用，和猪心煲汤的话可以有补心养血安神的效果哦，大家可以试试这样的养生保健的食疗方法，可以有提高体质的效果。这道食谱可以高体质，大家可以经常吃。