4岁宝宝早餐食谱1：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治
果仁玉米粥做法详解
原料：果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量
1）花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2）水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再 开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
鸡蛋肉松三明治做法详解
原料：鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片
1）鸡蛋煎熟；黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
2）面包上撒一层肉松，盖上一片面包；然后将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包；摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。
4岁宝宝早餐食谱2：西红柿牛肉羹+菜肉卷
西红柿牛肉羹详解
原料：西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量
1）预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末，最后加入适量水。
2）牛肉馅焯下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，以文火炖。
3）牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
菜肉卷做法详解
原料：猪肉适量、面粉少许、白菜叶几片、胡萝卜1小块
1）提前将面粉和水加酵母粉发酵；前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
2）白菜在开水中焯下、切末；胡萝卜切末，放入肉馅中拌匀。
3、将发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟即可。
4岁宝宝早餐食谱3：果香藕片+栗子凉糕
果香藕片做法详解
原料：嫩藕、果汁、栗子500克、白糖250克、冻粉25克、清水750克
1）嫩藕洗净、刮皮、切片，在开水中泡一下去生味。
2）到凉水中彻底冲洗，捞出后沥干水份，放到喜欢的果汁中浸约4-5小时。以果汁没过藕片为宜，盖好盖子，放在冰箱冷藏室，随吃随取。
栗子凉糕做法详解
原料：栗子几颗、冻粉适量
1）栗子壳上切十字口，煮熟捞出，剥去外皮，搓成栗子面。
2）冻粉洗净，放入铝锅内，加入清水、白糖，熬至溶化；然后将栗子面倒入搅匀，倒入搪瓷盘内晾凉，切块装盘。
