食物是给予人体健康的重要部分，当然不同的食材对于各种不同的人群也是有所区别的呢。冬瓜大家都很熟悉的一种食材，它的营养价值比较高，而且还可以清热去火，那么如何食用呢，来看看这道家常虾仁冬瓜。

虾仁冬瓜

虾仁冬瓜所需材料

主要食材冬瓜、虾仁、盐、味精、料酒、葱段、水淀粉、植物油

虾仁冬瓜的做法

1、冬瓜去皮，洗干净，切片，用盐腌制几分钟，挤出水分;再将虾仁洗干净。

2、炒锅置火上，倒油烧热，倒入虾仁滑熟，盛出待用。

3、锅留底油烧热，加葱段炒香，放入料酒、清水、冬瓜大火烧煮。

4、水沸后转小火焖烧至冬瓜入味，放入虾仁，用盐和味精调味，水淀粉勾芡即可。

虾仁冬瓜的功效与作用

冬瓜具有很好的清热解毒的功效，还有美容养颜的效果，在加上有虾仁调味，把冬瓜的味道提炼出来，让其味道更佳鲜美。虾仁冬瓜无论哪个季节吃都非常食用，特别是老年人和女人要多吃虾仁冬瓜。具有美容养颜，清热解毒、排毒去火、降胆固醇的功效。具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效。虾仁中含有丰富的蛋白质，而且还可以滋补身体，对于美容养颜是不错的选择，同时还可一有清热解毒的作用，具有降血脂和胆固醇的功效哦，所以大家平时的时候都可以这样搭配食用，清热去火，美容养颜。

虾仁冬瓜的具体的做法，大家都学会了吗，爱吃的你赶紧行动起来吧，为了我们的健康和美丽可以通过这样的食物来给予身体的补给，清热去火美容养颜降胆固醇，而且还可以减肥健美哦，大家不妨试试。