鸡蛋是一种常见的食材类型，它的营养价值高哦，可以促进食欲，补充蛋白质，鸡蛋的食用方法有很多，比如说做菜，煲汤，煮粥都可以，润肠排毒的鸡蛋大麦葱香粥是不错的养生食谱，适合很多人群。

鸡蛋大麦葱香粥

鸡蛋大麦葱香粥所需材料

主要食材大麦仁、鸡蛋、葱花、麻油、胡椒粉、盐

鸡蛋大麦葱香粥的做法

1、麦仁洗净，清水浸泡;鸡蛋煮熟，去壳切碎。

2、锅内加适量清水煮沸，放入麦仁，煮至麦仁熟软。

3、再放入鸡蛋丁，加盐、麻油、胡椒粉调匀，撒上葱花即可。

鸡蛋大麦葱香粥的功效与作用

大麦粥绝对是江苏丹阳的一大汉族特色小吃。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯，是一道一年四季都适合食用的粥品，加入鸡蛋不仅丰富了营养，还可以为此粥增添色彩。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。大麦具有健脾益气、和胃宽肠、润燥生津、利尿通淋、降血压降血脂的功效。这样的一道粥品可以有增强免疫力和记忆力的作用，而且HIA可以健脾养胃补气，是不错的降压降脂的选择，而且还可以润燥生津，大家可以经常食用。

鸡蛋大麦葱香粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以起到补肾的效果，健脾益气降压降脂润肠通便，是不可多得的营养食材，大家可以放心食用。