材料
赤豆200克,鲤鱼400克,大蒜1头,陈皮10克。
做法
将鲤鱼开膛去鳞、内脏,洗净;大蒜剥皮,加入余2味和水共煮熟。
服法
吃鱼饮汤,每日3次。
性味归经
赤豆性平,味甘、酸,无毒,归心、小肠、肾、膀胱经。
食性配伍
阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
养生堂提示
此汤能健脾祛湿,利水消肿。适用于轻度妊娠水肿。赤豆能除热毒、散恶血、消胀满、利小便、通乳,中医常用于痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气、烦热、干渴、酒病、痢疾、黄疸、肠痔下血、乳汁不通等症。