乌鸡就是我们经常吃的乌骨鸡了，它的营养物质丰富，可以有补气养血的作用，经常出现的气血不足啊或者是贫血啊还有身体虚弱的情况的话可以选择吃乌鸡来有效的调理哦。乌鸡适合的人群还是有很多的，比如说老年人，女性等等，可以煲汤，今天介绍的这道银杏炖乌鸡就是不错的选择，可以止咳化痰，利尿消肿。

营养价值:

蛋白质、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、黑色素、蛋白质、B族维生素

适宜人群:

虚劳瘦弱、营养不良者、遗精、淋病、小便频数的男性

银杏炖乌鸡

所需材料

乌鸡肉300克，白果10克，枸杞5克，盐3克，姜2克

银杏炖乌鸡的做法

1乌鸡肉洗净切块;白果和枸杞分别洗净沥干;姜洗净，去皮切片。

2乌鸡块、白果、枸杞和姜片放入锅中，倒入适量清水，加盐拌匀。

3用大火煮开，转小火炖约30分钟即可。

白果炖乌鸡的功效与作用

白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。白果炖乌鸡此汤具有益气补血、止咳化痰、补精添髓、利尿的功效。白果就是我们经常吃的银杏哦，它具有止咳化痰去火的作用，特别是对于经常上火的人群来说效果不错的呢，而且还可以保护肝脏和心血管，减少疾病的发生，和乌鸡一起吃的话可以有补肾的作用，还可以预防骨质疏松等等的疾病出现哦，赶紧试试吧。

银杏炖乌鸡的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，益气补血止咳化痰利尿，缓解干燥大便干结预防感冒，适合各类的人群食用哦，同时也是糖尿病人不错的选择，大家不妨试试哦。