正是杨梅季节，酸甜可口的杨梅不断的挑逗我们的味觉。听说杨梅可以生津止渴，有很多功效。吃杨梅可以防止中暑吗？中暑可以吃杨梅吗？
杨梅不仅好吃，还是盛夏的祛暑佳品。中医认为，杨梅味甘酸、性温、无毒，具有生津止渴、和胃止呕、消食利尿的功效，可预防中暑。宁华英介绍，可将杨梅入汤羹佐酒或煮糖水，也可腌渍做果脯或酿酒。比如杨梅荔枝甜汤，可以补充夏日多汗造成的水分流失，还能预防因睡眠不足引起的头痛。这道甜汤只需准备杨梅10颗、荔枝2颗就可以了，将杨梅洗净沥干水分，与荔枝肉同时入锅，加水大火煮开后改小火煨炖10分钟。出锅晾凉后，可以将杨梅荔枝糖水置于冰箱中冰镇半个小时，这样喝起来更加可口。
杨梅有解毒祛寒的功效，可与西瓜媲美。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个(约40克左右)为宜。
此外，专家还提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。
