每一种食物都有着它的营养价值，只是每个人的需求是不一样的哦，大家都如何选择食物呢?喝粥也是一种养生的方法，粥的种类不同，今天介绍可以降血糖养肺的淮山红枣粥的做法。

原料：

红枣30个、生山药15克、泡的米1杯、淮山水5杯。

做法：

1、把去除核儿的大枣放在水里煮一煮;

2、把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下;

3、将米+少许水用豆浆机打碎，滤出米渣不要;

4、把米浆放在平锅里倒入水后，加入切碎后的山药，用木勺子边搅边熬;

5、把红枣打成泥状;

6、白米粥快熬好时，加入枣泥搅拌着再熬一会儿。即可。

淮山红枣粥

1健脾益胃、助消化：含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。这样的粥品首选来说是好消化的作用，而且可以有补虚的作用，对于经常疲劳啊或者是食欲不好等情况是有所改善的，而且还可以有缓解腹泻的作用。

2益肺止咳：含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;山药和红枣的搭配可以有预防心血管疾病的发生，同时有额可以有安神益智的作用。

淮山红枣粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还不会有副作用的出现和影响，健脾胃止咳养肺降血糖，对身体健康有好处。