鹅蛋是家鹅产的蛋，蛋壳洁白或碧绿营养价值丰富，较鸡蛋而言更有药用价值，关于鹅蛋民间一直流传着很多偏方，比如去胎毒清热降火，那么鹅蛋可以清火吗？鹅蛋可以降火吗？
鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
所以鹅蛋并不适合用来清火，倒是补益效果较好。
