冬天，气候是“燥”人，燥邪之损人，易伤肺脏、津液。作为呼吸之道的鼻部、咽喉、气管常为燥邪所伤。此时，人们会觉得鼻干、口干、咽干、舌燥、声嘶，干咳无痰或少痰，甚至会咳嗽胸痛。这时，有生活经验之人常会用食疗帮忙。所谓“一汤救肺燥”实为良言。下面，介绍几款食疗以助治燥治咳。
党参百合猪肺汤：
材料：党参30克、百合50克、猪肺1个、生姜3片。
烹制：各药材洗净，稍浸泡；猪肺从其喉部灌入清水冲洗，并反复挤压干净，再用生粉洗净、冲净。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸，改文火煲约两个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用。
秋冬是老年慢性支气管炎的高发季节，此病在急性发作期和慢性迁延期应以控制感染和祛痰为主，同时更要配合药膳食疗，以达到事半功倍的效果。中药党参百合煲猪肺有理肺气、健肺胃的作用，是老年慢性支气管炎患者的辅助治疗汤水，亦是家庭秋冬养肺胃的靓汤之一。党参性平味甘，有补中益气的功效，百合有温肺止咳、养胃生津、安神润肤的作用。猪肺被广东民间称为“以形补形”的养肺补肺之食品，中医亦认为能健胃。
南北杏煲猪肺汤：
材料：南杏10克、北杏10克、无花果3只、鲜猪肺500克、食盐少许。
制作：南北杏浸泡一段时间，去除外皮，备用；无花果洗净；鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将准备好的汤料放到汤锅里煲汤。先用武火后用文火煲1小时，调味即可。
功效：滋阴润肺，化痰止咳。
罗汉果白菜干猪肺汤：
材料：罗汉果1/3~1/2个、白菜干100克、鲜猪肺500克、食盐少许。
制作：浸洗白菜干备用，罗汉果洗净。鲜猪肺用剪刀剪开气管，反复用清水冲洗肺部的分泌物，并切粗件。然后将准备好的汤料同放进汤煲里煲汤，煲至菜干变软便可。
功效：养阴清肺，润燥化痰。
沙参玉竹水鸭汤：
材料：北沙参30克、玉竹30克、鲜活水鸭1只（约300~500克）、食盐少许。
制作：将水鸭剖杀去除毛及内脏，洗净砍成粗件备用。然后将已准备好的汤料同放进汤煲内，加适量清水煲汤，慢火煲1.5小时。
功效：滋阴润肺，养胃生津。
剑花蜜枣煲猪腱：
材料：剑花（即霸王花）50克（鲜品250克）、鲜猪腱肉150克、蜜枣2个。
制作：先浸泡剑花片刻，鲜猪腱肉洗净切粗件。然后将剑花、猪腱肉、蜜枣同放进汤煲内煲汤，先用中火后用文火煲1小时，调味即可。
功效：清热润肺，润燥止咳。
川贝炖蜜糖：
材料：川贝母12克（用川贝末则用6克）、蜜糖30克。
制作：先将川贝母去除杂质并打碎，放入炖盅内，加入蜜糖，隔水炖1小时。
功效：润肺清热，化痰止咳。
西洋菜蜜枣瘦肉汤：
材料：鲜西洋菜500~750克、蜜枣5个、鲜猪瘦肉250克、食盐适量。
制作：洗净猪瘦肉，并切粗件备用；西洋菜洗干净。然后将西洋菜、蜜枣、猪瘦肉同放进汤煲内，加适量清水，用中火煲煮2~3小时，调味即可。
功效：清肺热，润肺燥。
冰糖银耳汤：
材料：银耳100克、冰糖30克。
制作：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进冰糖和冷开水，隔水蒸2小时即可。
功效：滋阴润肺，生津止咳。
在中国，茶文化历史悠久、底蕴深厚、源远流长，同饮食文化一样深入人心，让整个民族为之自豪。茶文化包括对茶叶的品评、泡茶的艺术操作甚至是对饮茶环境的欣赏领略，品茶过程中每一个细节都可圈可点，都有一种修身养心的意境。
龙井、铁观音、碧螺春百家齐鸣
我国自古就不缺上品良茶，西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音、屯溪绿茶、祁门红茶、信阳毛尖、君山银针、云南普洱、云南滇红众多耳熟能详的名茶给广大茶文化爱好者提供了别样的选择，对茶的传说、诗句、动人故事也比比皆是。
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”就是对西湖龙井的最佳诠释，美景、美人、美茶，如此的意境让多少才子佳人神往；“洞庭碧螺春，茶香百里醉”茶不醉人人自醉，爱茶之人又怎能逃得过洞庭碧螺春淡雅香气的诱惑；“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”同样武夷岩茶也仿若神仙的杰作，是武夷山留给后人最佳的礼物。
舌尖上的茶文化杜仲雄花茶
当然除了这广为人知的十大茗品之外，也有很多稀世名品茶受产量、价格等因素影响，只能被少数人所熟知，如金色的杜仲雄花茶。
杜仲雄花茶，金色茶王异军突起
杜仲雄花茶香气逼人、口感醇厚，在以茶养身方面远远高于其他茶类，被誉为五星级茶王，但是它却远不及龙井、铁观音历史悠久。
这是由于杜仲的属于国家稀有植物，数量有限，同时杜仲为雌雄异株植物，雄树只占整个杜仲林的20%；另外杜仲雄花最佳采摘期较短，仅有3-5天，同其他茶叶一样整个采摘也全靠手工；杜仲雄花的烘干、制茶工艺比普通茶叶更为复杂考究。
尽管如此，杜仲雄花茶也赢得了越来越多人的喜爱，往往一茶难求。它含有80多种天然有效活性成分，包括绿原酸、桃叶珊瑚甙、黄酮、生物碱、氨基酸等多种有养肝补肾、控制三高、消除疲劳作用的成分，其养生保健功能远在红茶、绿茶、白茶之上，是茶中的金色圣品。
杜仲茶的饮用方法 糖尿病能喝杜仲茶吗
饮茶的注意事项 饮用杜仲茶要注意的四点
杜仲茶的功效 杜仲茶有助于睡眠
