山药粥是一种很常见的食谱，它的营养价值是比较高的，可以滋补脾胃，同时也可以润肠通便。山药粥适合多种人群，和白术一起搭配的话可以有安胎的作用，而且还可以滋阴强体质，来看看白术山药粥的做法。

白术山药粥

原料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。

制作：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

用法：空腹食用，每日2次。

疗效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。

白术山药粥做法和注意事项

1、小奶锅内加水适量，放火上，大火加热;

2、山药芡实粉适量用水调匀;

3、锅内水开后把调好的山药芡实粉糊糊倒入锅中，迅速搅办均匀，顺手加几块冰糖。

4、水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮，不要盖锅盖，否则容易溢出来。

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品;白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。白术具有健脾益气，止汗，安胎的功效。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。白术也是一种可以安胎的中药材，可以有滋补强身的作用，而且还可以助消化，和山药一起搭配滋阴滋补气血。

白术山药粥，大家了解了吧啊，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，促进消化安胎滋阴增强免疫力，具有补气补血的作用，而且还可以强身健体，适合各类人群。