大虾是夏季食用海鲜中的一种，营养丰富，吃法多样化可以煮着吃，蒸着吃，还可以做汤，或者是烤着吃等都是不错的选择呢，虾肉营养丰富，还可以调理五脏，下面小编就来介绍一道美味的回锅港虾的做法。

回锅港虾

回锅港虾所需材料

主要食材虾、蒜薹、干椒、盐、酱油

回锅港虾的做法

1、虾洗净，去头去壳，留尾壳，用盐腌渍入味;蒜薹、干椒分别洗净切段。

2、锅中倒油烧热，下入虾炒熟后出锅。

3、原锅加热，下入蒜薹炒熟，加入鲜虾和干椒炒香，最后倒入酱油，炒匀即可出锅。

回锅港虾的功效与作用

虾肉富含蛋白质、维生素、钙等营养物质，味道鲜美，深受人们的喜爱，小编今天推荐的这道回锅港虾，用新式回锅肉做法制虾，颇具新意，味道独特，老少皆易。虾具有补肾、壮阳、抗早衰、养血固精、开胃化痰功效。蒜薹具有温中下气、补虚、调和脏腑、活血、防癌、杀菌、通便防痔、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。这样的菜肴具有滋补肝肾的作用，而且还可以润肠通便的哦，具有预防冠心病的作用，同时也可以调理五脏，对于抗衰有很好的作用，所以适合各类人群，是不错的滋补食谱。

回锅港虾的具体的做法和它的营养大家都了解了吧，这样的汤品适合的人有很多，比如说骨质疏松，可以增强骨质，调理五脏降脂通便养气血，而且还可以有延缓衰老的功效，平时的时候大家不妨试试吧。