科学合理饮食往往是尿毒症患者饮食的重中之重，一些患者盲目忌口也是不利于其病体恢”复”的。对食盐和水的摄入，应根据尿毒症患者病情而定。
缺盐少水将使血容量减少，进而影响肾的血流量，加重代谢废物的滞留。如果病人尿量很少，则要采取无盐和限盐的饮食。有血钾偏高的患者，要限制含钾食物，如蘑菇、海带、菠菜、花生、甘薯、豆类及肉类等。
合理的食用水果、蔬菜，很多的蔬菜、水果中，都会含有大量的钾、钠物质，大量的食物这些物质会对患者造成非常严重的伤害，所以对于患者应该慎用。
蛋白质的摄入量患者也是需要限制的，因其在体内可代谢产生一些含氮废物，并通过肾脏随尿排出，而对于尿毒症患者则会把这些物质囤积在体内，给患者造成严重的伤害，对于患者朋友应该注意蛋白质的摄入量。
尿毒症患者在晚期最好多吃鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等，少吃一些植物蛋白，例如豆制品。这是因为植物蛋白不易被身体吸收，会加重病情。
取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，”少尿”、”高血压”、浮肿的患者，还应严格限制饮水，每天饮水量不宜超过排出的尿量。
通过上述内容的介绍，大家对肾病的饮食应该清楚了吧，在肾病治疗期间，一定不能忽视饮食的重要性，药物和饮食治疗一个都不能少。
