说起芥蓝大家一定不是很陌生的吧，它含有的维生素和矿物质是比较多的，而且还可以有丰富的粗纤维素哦，是不错的润肠通便的好选择，而且还可以强筋骨呢，芥蓝如何食用呢，下面就来介绍芥蓝鸡柳的做法吧。

芥蓝鸡柳

芥蓝鸡柳所需材料

主要食材鸡胸肉 芥蓝 盐 胡椒 料酒 耗油 水淀粉 葱 姜片

芥蓝鸡柳的做法

1鸡胸肉洗净切片，加盐、胡椒、料酒、水淀粉腌15分钟;芥蓝洗净，焯水，切段盛盘。

2锅下油烧热，爆香葱、姜，放鸡片翻炒，加耗油、水淀粉炒匀，盛在芥蓝上。

芥蓝鸡柳的功效与作用

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳;鸡肉中含有丰富的蛋白质和维生素，对营养不良的人群有很好的食疗作用，芥蓝具有利尿化痰、解毒祛风、清心明目、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、润肠祛热、下虚火的功效。鸡肉可以有补气养血的作用，而且还可以健脾胃的哦，是不错的利尿化痰的首选，同时也可以润肠通便的呢，营养与均衡，同时也可以强筋骨的呢，大家可以经常食用，各类人群都可以吃、

芥蓝鸡柳的具体的做法大家都学会了吧，具有丰富的维生素和矿物质，不仅可以补充营养，而且还可以缓解便秘上火等等疾病的出现，润肠通便强筋健骨健脾胃，是不错的养生选择，大家不妨试试吧。