吃素食的好处和坏处？素食就是不吃肉类，海鲜等，只吃素食，如蔬菜，土豆，胡萝卜，西红柿等食物。而现在大多数人都厌倦了大鱼虾，偶尔吃素食几天，素食也有助于我们的健康，所以近年来，素食主义的普及已经变得流行起来。特别是小编周围的大多数老人都喜欢吃素食。通常，它们基本上是一点点肉和油腻的食物。素食主义有什么好处吗?今天，小编将为您提供素食的好处，以及您素食时需要注意的事项。

吃素食的好处

减肥

有许多小伙伴在减肥的时候会选择吃素。确实吃素也是可以减肥的，因为素食的热量很低，脂肪的含量相对于其他肉类食物来说基本上是没有，而且一天吃几种水果就能够补充身体所需要的能量了，搭配合理的运动，减肥瘦身是可以看到明显效果的。

减少疾病

俗话说的话，大家对病从口出这句话并不陌生。大家都知道肉类食物含有的酸性物质较多，而过多的食用有酸性物质的食物，会导致变成酸性体质，而这恰恰就是病菌和病毒最喜欢的地方，一旦他们繁衍，身体就会出现各种各样的疾病，所以说平时多吃素可以减少疾病的发生率。

提高免疫力

据研究发现，如果想要增强自身免疫力，每天必须得食用5种蔬菜水果，国外抗癌中心研究者发现，素食比肉类更有免疫优势，能够比肉类更有效的抗病毒。

延年益寿

根据多年调查，研究学家发现吃素的人群比普通人群的寿命更长，印第安人就是最好的证明。

吃素食的坏处

1、长期吃素的人因为不能够摄入足够的脂肪，随着时间的流逝，皮肤会变得不好，会慢慢变得松弛，据专家表明还有患上胆结石的几率。

2、长期吃素对于人体需要的微量元素达不到要求，特别是铁元素，素食中的含量不是很高，很容易患上缺铁性贫血症。

3、正在发育的儿童和青少年不能过多或者只吃素，如果只吃素而讨厌吃其他食物的话容易造成营养不良进而会导致长不高、缺乏微量元素等现象，可以少吃素搭配其他食物，这样才可以带给身体所需要的营养物质。