红萝卜大家都吃过的吧，有人叫胡萝卜，其实都是一种食材，红萝卜是野生的胡萝卜，它可以补充丰富的纤维素和矿物质，还有维生素，可以有增强体质的作用和效果的呢。红萝卜可以有养肝明目的作用，吃法有很多，来看看红萝卜猪蹄汤的做法，可以有补气血滋阴润燥的作用。

食材：

主料：红萝卜250克，猪蹄400克。

辅料：白菜200克，蜜枣4枚，食盐、味精各少许。

红萝卜猪蹄汤做法：

猪蹄放入沸水中煮5分钟，取出洗净。白菜洗净，切短块。红萝卜去皮，洗净切厚块。蜜枣洗净，锅内加适量清水煲沸，放入红萝卜、猪蹄、白菜、蜜枣猛火煲沸，再用文火煲3小时。下食盐、味精调味即可。

用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。

红萝卜猪蹄汤功效：

红萝卜性微温，可清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏。猪蹄味甘、咸，性平，入肝、肾经，有补血、通乳、祛疮功效。本方具有滋肾润肺、润燥补阴之功。红萝卜和猪肉一起吃，可以有补充丰富铁质的作用，还可以补气血，对于提高免疫力来说效果不错的呢，还可以增强免疫力，猪肉可以助消化促进食欲，红萝卜可以健脾胃，这样搭配营养丰富，更容易吸收。

适用：适用于男子更年期肺、肾两亏而致性欲冷漠、口干咽燥、大便秘结等症。

红萝卜猪蹄汤的具体的做法，大家都了解了吧，其实方法还是比较简单的哦，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，补气血滋阴润燥又润肺，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。