黄花菜是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，一般购买黄花菜干比较多，泡发以后烹饪美食，它可以有促进代谢和增强抵抗力的作用，如何食用呢，来看看这道黄花菜香菜鱼片汤的做法吧。

黄花菜香菜鱼片汤

黄花菜香菜鱼片汤所需材料

主要食材黄花菜30克、鱼肉100克、香菜20克、辅助佐料盐适量

黄花菜香菜鱼片汤的做法

1、香菜洗净，切段;黄花菜用水浸泡，洗净，切段;鱼肉洗净，切成片备用。

2、黄花菜加水煮滚后，再入鱼片煮5分钟，最后加香菜、盐调味即成。

黄花菜香菜鱼片汤的功效与作用

黄花菜的营养价值非常高，还含有促进大脑发育的卵磷脂和丰富的膳食纤维，与鱼肉搭配熬成汤，营养更加丰富，补益效果更加好。黄花菜具有清热解毒、止血、健脑益智、润肠通便鱼肉补充营养，还可强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。黄花菜和鱼肉的搭配可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以促进代谢，对于补脑健脑也有帮助，可以让你胃口打开的同时润肠通便又排毒。

黄花菜香菜鱼片汤的具体的做法，是不是很简单呢，方法简单，而且有丰富的营养物质，补充蛋白质，钙质，而且还可以促进生长发育，补脑益智利尿消肿强记忆力，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。